pkg info | grep php5 | awk '{print $1}' | xargs -o pkg delete -f
Тем кто еще не перешел на pkg, а использует более ранние версии FreeBSD
# pkg_info | grep php5 | awk '{print $1}' | xargs -o pkg_delete -f
ps: краш php-fpm честно говоря, конкретно серьезно достал, точнее ситуация что не понимаешь по какой причине он зараза крашиться, по этому следующая статья скорее всего будет как отловить причину падения php.
возможно у Вас отключен javascript, если включен - просто обновите страницу